Beatrice, la gallina felice

BELA racconta

Beatrice, la gallina felice in breve

“Dove il Carso ha sapore di casa.”

Il Carso triestino porta in tavola sapori decisi: la bora che scolpisce le rocce bianche si sente anche nei prodotti di questa terra aspra e generosa. A Sgonico, Beatrice, la gallina felice si inserisce in questo paesaggio con il suo nome che già racconta qualcosa — un carattere, forse una storia. Le colline carsiche intorno offrono sentieri e silenzi che sanno di ginepro e pietra.