Soc. Agricola Broncarda di Coppellotti Giuseppe & C. | Ristorante e Agriturismo | Parma | Salsomaggiore Terme

BELA racconta

Soc. Agricola Broncarda di Coppellotti Giuseppe & C. | Ristorante e Agriturismo | Parma | Salsomaggiore Terme in breve

“Sapori parmensi con radici vere.”

Il culatello, la spalla cotta, un bicchiere di Fortana: a Salsomaggiore Terme la tavola parla ancora la lingua della pianura padana. La Broncarda di Coppellotti Giuseppe porta avanti un'agricoltura e una ristorazione legate alla terra parmense, in un borgo che già nel nome sa di fatica e di radici. Venirci significa sedersi dove la storia di una famiglia si racconta attraverso quello che si porta in tavola.