BELA racconta
La Morona in breve
“Entroterra genovese, sapori che non si traducono.”
Il pesto pestato al mortaio, la focaccia col formaggio di Recco, la prescinsêua che dà acidità ai piatti della Val Polcevera: a Sant'Olcese la cucina ligure ha ancora il sapore di chi la fa in casa. La Morona si trova proprio in questo lembo di entroterra genovese, dove i caruggi lasciano spazio ai boschi di castagno e alle vigne terrazzate. Un posto che sa di radici vere.
Dove si trova
Domande frequenti
Dove si trova La Morona?
Si trova a Sant'Olcese (Genova), Liguria.
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