Il poggio degli antichi sapori

BELA racconta

Il poggio degli antichi sapori in breve

“Irpinia autentica, sapori che hanno memoria.”

Arrivi a Paternopoli e il paesaggio irpino ti prende di sorpresa: colline che si sovrappongono a perdita d'occhio, vigneti e querce che segnano il confine tra un campo e l'altro. Il Poggio degli Antichi Sapori porta con sé un nome che è già una promessa: radici, materia, sapere antico. Qui, tra le terre dell'Alta Irpinia, ci si siede e si respira qualcosa di concreto, lontano dall'indefinito.