Casale La Quercia BnB and Olive Oil Production

BELA racconta

Casale La Quercia BnB and Olive Oil Production in breve

“Olio, ulivi e Sabina autentica.”

Camminare tra i filari d'ulivo di Poggio Bustone, poi tornare con le mani ancora profumate di foglie verdi: è questo il filo che lega il Casale La Quercia alla sua terra. Qui la produzione di olio non è uno sfondo decorativo ma la ragione stessa del posto, qualcosa che si vede, si sente e — quando è stagione — si può seguire da vicino. La Sabina reatina scende dolce intorno, e il casale porta il nome giusto: solido, radicato, vero.