Acetaia Terra del Tuono

BELA racconta

Acetaia Terra del Tuono in breve

“Dove la pazienza diventa sapore.”

L'autunno è forse il momento più intenso per arrivare qui, quando l'aria delle colline reggiane porta con sé i primi freddi e nelle acetaie i profumi si fanno densi e complessi. Acetaia Terra del Tuono sorge in quella fascia di territorio che ha fatto del tempo e della pazienza una filosofia produttiva: l'aceto balsamico tradizionale non si improvvisa, si eredita. Stare qui significa entrare in contatto con una cultura che sa aspettare.